Questo è il nostro menù
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ANTIPASTI
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Gran galà di antipasti
Carpaccio di polpo
Carpaccio di spigola e salmone
Insalata di mare
Prosciutto
Ostriche
Soutè di cozze e vongole
Mozzarella di bufala |
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PRIMI PIATTI
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Trittico "Grazia Deledda"
Spaghetti alle vongole
Spaghetti con moscardini
Spaghetti alla bottarga
Linguine all'astice
Spaghetti al bacio
Ravioli con ripieno di pesce
Risotto "Nino D'Angelo" alla crema di scampi
Tagliolini "Fisichella" ai frutti di mare e zucchine
Ravioli della nonna (ricotta e spinaci)
Gnocchetti sardi campidanesi
Fregola sarda alle vongole
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SECONDI PIATTI
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Zuppa di pesce
Astice alla catalana
Rombo al forno
Orata alla vernaccia
Moscardini fritti
Spigola orata rombo
Scmpi alla griglia
Frittura di pesce
Trance di pesce spada alla griglia
Maialino
Bistecca - lombata
Filetto
Scaloppine alla vernaccia
Piccatina al limone
Scamorze alla griglia
Formaggio sardo alla griglia con miele
Straccetti alla rughetta |
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CONTORNI
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Pinzimonio
Insalate
Radicchio arrosto
Cicoria - broccoletti
Rughetta con pachino
Patate fritte
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FRUTTA
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Macedonia
Frutta di stagione
Ananas
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DESSERT E GELATI
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Gelati - sorbetto - tartufo nero e bianco
Panna cotta - Tiramisù
Tiramisù al cocco
Mousse al cioccolato
Seadas
Creme caramel
Caffè
Mirto sardo
Filu e ferru
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